Rossella Alfani Sigep di Rimini, giunto alla 41esima edizione, è il salone internazionale del dolciario artigianale, dedicato ad operatori professionali di tutto il mondo. Tra le eccellenze internazionali, 101CAFFE’ torna a partecipare, dal 18 al 22 Gennaio 2020, con un nuovo format, confermando la volontà del marchio di aderire ai nuovi trend e alle innovazioni del settore.
“Anche quest’anno siamo presenti al Sigep, un’importante vetrina dove si scoprono le future tendenze per sviluppare al meglio il proprio business. La nostra strategia imprenditoriale ci ha permesso, ancora una volta, di essere tra i protagonisti del Made in Italy. E’ stato un anno molto intenso, quello appena trascorso, che ci ha consentito una importante evoluzione nella notorietà, nell’ampliamento della gamma, nella riconoscibilità dei punti vendita ed altro ancora. Proprio in occasione della precedente fiera avevamo proposto la formula 101CAFFE’ con caffetteria, arricchendo lo store tradizionale con una parte di somministrazione, un luogo che coniuga la vendita dei prodotti con la ristorazione e che risponde perfettamente al crescente sviluppo del mercato per donare al consumatore un’esperienza sempre più emozionale e conviviale. Per questa edizione del Sigep, ampliamo ulteriormente la nostra offerta, presentando un’importante novità: il truck 101CAFFE’ con cui la caffetteria si fa “itinerante”, diventando uno strumento strategico per la crescita del marchio e degli affiliati”, dichiara Umberto Gonnella, CEO e fondatore di 101CAFFE’.
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