La Pasqua è passata ed oltre ad averci lasciato dolci ricordi e sicuramente qualche chilo in più, nei nostri frigoriferi sono sicuramente rimasti anche degli …
Alex’s Kitchen – Pasta al forno come viene
Alex’s Kitchen – Brioche ai mirtilli rossi
Pasqua è alle porte e voglio farvi i miei personali auguri con una ricetta che arriva direttamente dall’Inghilterra. Ho preso gli hot cross buns e …
Alex’s Kitchen – Sua maestà la pastiera
Oggi vi porto nel cuore della tradizione, senza sconti, nessuna variante, nessuna aggiunta. Vi presento Sua maestà: la pastiera napoletana!! Questo dolce è stato una …
Alex’s kitchen – Namelaka al mango
Oggi si parla di dolci!! È un po’ che volevo fare un dolce al cucchiaio, qualcosa di fresco e gustoso che fosse la coccola perfetta …
Alex’s kitchen – Per le strade di Napoli
Oggi si conclude il nostro viaggio nello streetfood italiano e credo non potessi farlo in modo migliore se non passando per le strade di Napoli, …
Alex’s Kitchen – Arriva il trapizzino!!
Continua il mese dedicato allo streetfood e questa settimana vi propongo una nuova moda che sta imperversando per le strade di Roma negli ultimi tempi …
Alex’s Kitchen – Streetfood fiorentino
La ricetta degli spiedini della scors settimana vi è piacuta particolarmente, così ho deciso di dedicare tutto il mese di Marzo allo streetfood, portandovi ogni …
Alex’s Kitchen – Apericena sfizioso
In questi ultimi due anni, quello che sicuramente è mancato di più è stata la socialità. Anche solo fare due chiacchiere con gli amici davanti …
Alex’s Kitchen – Pasteis de nata
Seguitemi ed oggi vi porterò nei sapori del Portogallo. I dolci che ho preparato sono tipici della città di Belem, ma diffusissimi in tutto il …
Alex’s Kitchen – Bugie salate travestite da dolci
Carnevale è ormai alle porte e si sa, questa è la festa degli scherzi e delle maschere. Così ho pensato di travestire da dolce tipico …
Alex’s Kitchen – Cuor di mela
San Valentino si avvicina e sicuramente, pensando a questa festa, vengono in mente tutte preparazioni dolci. La ricetta che ho pensato di proporvi oggi non …
Alex’s Kitchen – Le graffe portano il carnevale a tavola
Non abbiamo neanche avuto il tempo di riprenderci dai bagordi di Natale e dai successivi buoni propositi alimentari, che piomba sulle nostre teste come un …
Alex’s Kitchen – Pollo all’arancia
Quante volte arriviamo a casa la sera e non sappiamo cosa preparare oppure ci manca il tempo. Oggi vi propongo una ricetta veloce e semplicissima …
Alex’s Kitchen – Cheesecake alla zucca
Durante il lockdown ognuno di noi ha sfruttato il tempo a disposizione per fare qualcosa ed io ne ho usata una parte per imparare a …
Alex’s Kitchen – Il broccolo si veste di velluto
Le feste sono finite e quel “mi rimetto in forma a gennaio” è arrivato, allora perchè non iniziare preparando una buonissima vellutata di broccoli con …
Alex’s Kitchen – Alberelli di pandoro con crema di spumante
In Italia le festività non finiscono mai, esattamente come i pranzi e le cene in famiglia. Tra pochi giorni sarà capodanno e visto che moltissimi …
Alex’s Kitchen – Caramelle si, ma dal ripieno di cotechino
Ormai ci siamo, le feste stanno per abbattersi come una valanga inarrestabile nelle nostre case e si sa, olti dovranno lavorare fino alla sera della …
Alex’s Kitichen – Pizzette di polenta
Natale si avvicina a lunghe falcate ed è giunto il momento di iniziare almeno a pensare al menù e si sa, gli antipasti in queste …
Alex’s Kitchen – Pane e panelle 2.0
Santa Lucia in Sicilia è un giorno particolarmente sentito e da buoni italiani, associamo la festa al buon cibo e ci sono molte ricette che …
Alex’s Kitchen – Apple pie “ubriaca”
Sono cresciuto leggendo Topolino e non so voi, ma mi ha sempre fatto molto gola quella meravigliosa torta di mele che preparava Nonna Papera e …