Fiammetta Gamboni [metaslider id=27774]
Marco Ambrosino, chef di 28 Posti – bistrot di cucina contemporanea a Milano, presenta l’evento Food Runway in occasione della settimana della moda. Forte del successo della passata edizione della design week, decide questa volta di coinvolgere gli stilisti e chiama in cucina Vivetta, Paula Cademartori, Arthur Arbesser, Massimo Alba e Miahatami. Dal 20 al 25 settembre potrete gustare un piatto ideato da designer e chef: Ambrosino ha proposto agli stilisti di scegliere da diverse basi di tre ingredienti, uno principale e gli altri due a supporto, con la possibilità di usarli tutti oppure solo alcuni, e di aggiungere un ingrediente a piacere. Gli stilisti, con gusto e fantasia affronteranno la cucina sofisticata dello chef aggiungendovi un tocco personale e creando proposte culinarie sicuramente inaspettate.
Per prenotare questa esperienza culinaria, a cui oltre al piatto speciale seguirà il classico menù di 28 posti, basterà chiamare il bistrot e scegliere tra una di queste date:
il 20 settembre Massimo Alba con zucca, sambuco, semi di zucca
il 21 settembre Vivetta con barbabietola, yogurt greco, semi di basilico
il 22 settembre Arthur Arbesser con rapa, lattuga, limone e senape
il 23 settembre Miahatami con anguria, daikon, alghe e pistacchi iraniani
il 25 settembre Paula Cademartori anguria, daikon, alghe e dragon fruit
… non vi resta altro che chiamare!!!
