Il 31 dicembre 2013 non si chiuderà solo un altro anno, ma anche, sia pure temporaneamente, un notissimo ristorante, il Gualtiero Marchesi, di proprietà dell’omonimo chef.

Il locale, ad Erbusco, in Franciacorta, sarà rimpiazzato da una nuova location in cui il famoso Marchesi avrà base operativa, nel Castello di Agrate Conturbia, un antico maniero in provincia di Novara che, al momento in ristrutturazione, aprirà i battenti nell’autunno 2014. Si tratta di uno spazio di 3.880 metri quadrati con un parco di 11 ettari.

La struttura, situata tra il Lago d’Orta e il Lago Maggiore, sarà adibita ad hotel e ristorante, a coronare l’originario desiderio del più noto chef italiano, di gestire in prima persona anche un albergo.

Nel frattempo, sarà comunque possibile assaporare le creazioni culinarie di Marchesi e del suo staff a Il Marchesino, a Milano, in prossimità de Teatro alla Scala.

Immagini: Gualtieromarchesi.it