Dopo aver dedicato l’intero mese a ricette sane e bilanciate, mi sembrava giusto concludere maggio con una dolce, perchè dopo essere stati così bravi e …
Alex’s Kitchen – Clafoutis alle ciliegie
Pasticceria
Alex’s Kitchen – Brioche ai mirtilli rossi
Pasqua è alle porte e voglio farvi i miei personali auguri con una ricetta che arriva direttamente dall’Inghilterra. Ho preso gli hot cross buns e …
Alex’s Kitchen – Sua maestà la pastiera
Oggi vi porto nel cuore della tradizione, senza sconti, nessuna variante, nessuna aggiunta. Vi presento Sua maestà: la pastiera napoletana!! Questo dolce è stato una …
Alex’s Kitchen – Pasteis de nata
Seguitemi ed oggi vi porterò nei sapori del Portogallo. I dolci che ho preparato sono tipici della città di Belem, ma diffusissimi in tutto il …
Alex’s Kitchen – Cheesecake alla zucca
Durante il lockdown ognuno di noi ha sfruttato il tempo a disposizione per fare qualcosa ed io ne ho usata una parte per imparare a …
Alex’s Kitchen – Apple pie “ubriaca”
Sono cresciuto leggendo Topolino e non so voi, ma mi ha sempre fatto molto gola quella meravigliosa torta di mele che preparava Nonna Papera e …
Alex’s Kitchen – La mousse al torrone si sposa con il caramello salato
Ridendo e scherzando manca poco più di un mese al Natale e ancor più del tradizionale panettone, io amo follemente il torrone. Duro, morbido, con …
Alex’s Kitchen – la mia Oreo Cheesecake
Da un piccolo fallimento, può nascere un capolavoro? Si, parola di Alex!
Alex’s Kitchen – che delizia, questo tiramisù!
Le tradizioni sono meravigliose, soprattutto quelle legate ai dolci. Un tiramisù diverso ma sempre appetitoso